Hoi!
Mijn naam is Sander Giling en ik ben een masterstudent aan de faculteit Industrieel Ontwerpen. Voor mijn stage heb ik ervoor gekozen om naar Ghana te gaan om daar een koelkamer te bouwen in samenwerking met ACHI. ACHI is een organisatie afkomstig uit The Green Village in Delft die landbouwprojecten in Ghana ondersteunt en stimuleert. Eén van die projecten is de bouw van een koelkamer.
Een koelkamer is een klein gebouw dat gebruikmaakt van verdampingskoeling om voedselbederf na de oogst te voorkomen, met weinig tot geen gebruik van elektriciteit. Dit is belangrijk omdat de meeste boeren in Ghana geen toegang hebben tot elektriciteit op hun boerderij. Hierdoor verliezen zij tussen de 30% en 50% van hun groente oogst, een verlies dat zij zich niet kunnen veroorloven.
De koelkamer zal worden gebouwd op basis van bestaande ontwerpen van andere koelkamers. Tijdens mijn verblijf zal ik deze bezoeken om inspiratie op te doen en te leren van eerdere ervaringen. Na het afronden van mijn plannen begin ik met de bouw van de kamer, samen met lokale ambachtslieden, studenten en vertegenwoordigers van de school. De bouw van het project zal ongeveer drie maanden duren.
Na de bouw zal ik een handleiding opstellen. Deze handleiding is bedoeld voor boeren en andere geïnteresseerden zodat zij zelf een koelkamer kunnen bouwen. Ook zal er een open dag worden georganiseerd om het project te laten zien aan lokale studenten en boeren. Het doel is om mensen te inspireren en hen de mogelijkheden te laten zien.
Tot slot wil ik Students4Sustainability hartelijk bedanken voor hun grote bijdrage aan het budget en het mogelijk maken van dit prachtige project.
